Fürstl. Hohenzollernsche ARBER-BERGBAHN e.K.
Talstation Arber 1
D – 94252 Bayerisch Eisenstein
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Fax: +49 (0) 9925 9414-40
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Unsere Vorschläge für Ihr Menü
Egal ob Á la Carte oder Menü - bei uns schmeckts immer!
Gerne arbeiten wir, zusammen mit Ihnen, ein individuelles Menü mit Ihren Lieblingsspeisen aus und runden das Ganze durch unsere Ideen und Erfahrungen ab. Grundsätzlich können wir erst ab 40 Personen ein individuell gestaltetes Menü anbieten aber auch bei unseren á la Carte Ideen werden Sie begeistert sein!
Darfs vorher eine Vorspeise sein? Sehr gerne!
Unsere Beispielmenüs:
Menü 3
Vorspeise:
Hochzeitssuppe
in kräftiger Brühe mit dreierlei Einlagen
Zwischengang:
Bunter Marktsalat
an Hausdressing
Hauptgang:
Rosa gebratener Rehrücken
mit Kartoffelplätzchen und Gemüse
Zander vom Grill
mit Rahmgemüse und Kartoffeln
Pfefferlendchen
in Pfeffersauce und Kartoffelrösti
Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln und Pommes Frites
Nachspeise:
Erdbeertiramisu im Weckglas
Menü 1
Vorspeise:
Hochzeitssuppe
in kräftiger Brühe mit dreierlei Einlagen
Hauptgang:
Á la Carte
Nachspeise:
Apfel- oder Kirschmandelstrudel
mit einer Kugel Bourbonvanilleeiscreme
Menü 2
Vorspeise:
Hochzeitssuppe
in kräftiger Brühe mit dreierlei Einlagen
Zwischengang:
Bunter Marktsalat
an Hausdressing
Hauptgang:
Rigatoni oder Tagliatelle "Mediterrane Art"
mit Ruccola und Parmesan
Zander vom Grill
mit Gemüsereis an Weißweinsauce
Ofenfrischer Schweine- oder Krustenbraten
mit Knödel und Krautsalat
Nachspeise:
Cremiges Dreierlei
zweierlei Mousse oder Creme auf Fruchtspiegel
mit frischen Beeren